如何做一碗好的米饭

米饭香甜，有些人光吃米饭就吃两大碗，但是有时候家里的米饭却非常粘稠，软糯，尝起来一点口感都没有，顿时失去了食用的欲望。那么如何做一碗好的米饭，宿迁市金龙粮食有限公司教您让米饭更好吃的技巧。

一、米饭加点儿盐

此法只限于剩米饭重蒸过程。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。

二、米饭加点儿茶

用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且茶叶不要太多了，否则茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。

三、米饭加点儿醋

按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。

四、米饭加点儿油

放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。