有机大米和普通大米傻傻分不清楚

  有机大米是当下比较受欢迎的一种大米，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种植出来的大米，在整个生产过程中不使用任何的化学肥料、农药和生长剂，使得稻米达到了完全没有被污染的效果，生产出来的有机大米天然零污染，同时，绿色又健康，对人体健康有着很大的好处。由于有机大米特殊的种植方式和较高的营养价值，与普通大米相比起来价格较高，不乏有些大米不良商家为了获取跟高利润，以假充真，用普通大米来当有机大米卖，这对于消费者来说，严重侵害了相关权益，所以，为了避免这样的现象出现，学会鉴别有机大米的真假尤为必要。宿迁米厂就教教大家如何鉴别有机大米真假。

  有机大米真假鉴别方法：

  1、看。

  通过对米的色泽进行观察，来判断其是否有机，一般来说，有机大米洁白而富有光泽，呈半透明状，颗粒均匀整齐，表面光滑，而陈米则色泽灰暗，颗粒不均，甚至可能还存在有黄粒米。

  2、闻。

  取适量米放在手中，用双手摩擦的方法使其升温，然后闻闻大米散发出的香味，如果是新鲜的有机大米则往往会有一股清香味，而陈米则会有股霉味。

  3、摸。

  将手插入米堆中摸一下，如果手上会有残留的粉面，并且轻轻就能吹掉，同时有凉爽感，说明为有机大米，而反之，粘在手上的粉面在用手使劲搓捏时感觉粘性很强，甚至能够搓成团，这样的往往为劣质陈米，不宜选购。

  4、淘。

  有机大米在淘洗的时候可以搓，并且越搓越香，而一些假的有机大米则淘洗次数多了，香味也就没了。

  通过以上四点，基本上就能够判断出有机大米与普通大米，希望广大消费者都能够擦亮眼睛，判断出大米真假。