选购大米人们常有五大误区

  一日三餐，少的了肉，但是少不了大米，尤其是对于南方地区人们来说，大米是日常主食，是提供人们生命活动的能量来源，当然，市面上也有很多类大米，质量有好有坏，尤其是经过了处理的大米更是很难辨别好坏，这也使得很多人容易进入一些选购误区。为了避免大家选到劣质米，避免五大误区很关键。

  选购大米人们常有的五大误区：

  误区一：大米越白就越好。

  大米白自然是很好，但是并不是所有的白大米都是更好的，要知道，大米越白很可能是加入了漂白剂洗白的陈大米，所以，大米越白、过白都未必是好事。

  误区二：大米越光亮越好。

  大米越光亮就可能是陈米或者劣质米经过了抛光或者过度加工的米，要知道，大米的维生素和微量元素都在大米的外层，过度加工或者抛光都会影响大米的营养价值。

  误区三：大米越香越好。

  大米香不香与稻谷品种有关，要知道，有的稻谷有香味，有的稻谷没香味，对于一些香味刺鼻的大米很可能是添加了香精所致，这都要考虑在内。

  误区四：越贵的就越好。

  无论选择什么东西，在很多消费者眼里都认为大米越贵越好，所以，在选择大米的时候往往就会挑选贵的，殊不知，这些包装精美的大米，里面的大米可能就是普通大米，仅仅是商家抓住了消费者选择贵的这个心理，哄抬价格，可以看出，这种看法就是错误的了。

  误区五：口感好的就是好的。

  很多人选购大米都挑好吃的选，虽然说口感很重要，但是，也不能忽视营养价值，要知道，蛋白质含量高和营养高的往往口感就越差，这点都是消费者需要知道的。

  以上就是人们在选购大米时常见的五大认识误区，也是导致消费者选择的大米品质差的重要原因，希望大家都能了解下，以保证在日后的选米过程中全方面认清大米好坏，选出好大米。