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米饭是每个家庭每天都会吃到的食物,煮米饭也是每个家庭主妇都必会的一种煮饭方式,在很多人看来,煮饭其实很简单,只要将米淘洗好,往锅里加入适量的水煮上就好,其实不然,煮饭也是大有学问的,除了选择的水温、水量有诀窍之外,在煮米饭的过程中如果能够加入一些东西更是助力,能够使得煮出来的米饭更香更好吃。那么,煮饭时加入哪些东西会使得米饭更香更好吃呢?宿迁米厂来给大家简单介绍一下。
1、加醋。
加醋需要适量,一般情况下500克米加入1毫升醋即可,这样煮出来的米饭不会有酸味,但是却能够使得米饭更加松软,香味更浓,并且更容易保存。
2、加油。
放入一汤匙油并将其搅拌均匀,煮出来的米饭更加香滑软糯,粒粒分明,不粘锅,更重要是更香,同时还会有锅巴,对于喜欢吃锅巴的人来说,这招很好使。
3、加盐。
很多人可能会说,加盐会不会咸,当然要控制量啊,并且这主要是针对剩饭,因为剩饭即便是重新煮也没有新米饭的香,这时,如果能够放入少量食盐水,就能够很好的去除剩饭的异味。
4、加茶。
说到这,可能很多人都不解,感觉米饭里加茶会很怪,其实不会,用茶水煮饭能够使得米饭色、香、营养更佳,并且有去腻、清口的好处,当然,值得提醒的是,一定要记得用绿茶,茶叶也不要放太多,以防茶香盖过米饭本身的香味。
以上就是四种使得米饭煮出来更香的方法,做起来也非常简单,大家不妨动手来做一下,想必会做出更加香喷喷的米饭。
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